簡単な説明：
CAS番号：24634-61-5
分子式：C6H7KO2
分子量: 150.22
化学構造:
| 基本情報 | |
| 商品名 | ソルビン酸カリウム |
| 学年 | 食品等級 |
| 外観 | 白色から淡黄色のフレーク状の結晶性顆粒または粉末。 |
| アッセイ | 99% |
| 貯蔵寿命 | 2年 |
| パッキング | 25kg/袋 |
| 状態 | 乾燥した清潔で通気性のある倉庫に保管し、輸送中は水や湿気を避け、バッグを傷つけないように注意して荷降ろしする必要があります。湿気や高温を避けるように注意してください。 |
商品説明
ソルビン酸カリウムは、食品の風味に悪影響を与えることなく、細菌、カビ、酵母の増殖を抑制することができる新しいタイプの食品防腐剤です。それは人間の代謝に関与し、個人の安全性があり、最高の食品防腐剤として国際的に認められています.その毒性は他の防腐剤よりもはるかに低く、現在は食品に広く使用されています。
機能と用途
1.ヨーグルト、チーズ、ワイン、ディップ、ピクルス、干し肉、ソフトドリンク、焼き菓子、アイスクリームに使用されます。ソルビン酸カリウムは、その抗菌特性が成長を止め、多くの食品の防腐剤として使用されています。有害なバクテリアやカビの拡散。チーズ、焼き菓子、シロップ、ジャムに使用されます。また、後味を残さないので、ジャーキーやドライフルーツなどの乾燥食品の保存料としても使用されています。ソルビン酸カリウムの使用は食品の貯蔵寿命を延ばすため、多くの栄養補助食品にも含まれています.酵母がボトル内で発酵し続けるのを防ぐため、ワイン製造で一般的に使用されています。」
2. 食品保存料として使用されます: ソルビン酸カリウムは、果物や野菜の缶詰、魚の缶詰、干し肉、デザートなど、室温で保存される食品や調理済みの食品に特に使用されます。また、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品など、カビが発生しやすい食品にもよく使用されます。新鮮ではない多くの食品は、腐敗を防ぐためにソルビン酸カリウムやその他の防腐剤に依存しています.一般に、食品中のソルビン酸カリウムは非常に一般的です。
3. ワイン製造に使用されます: ソルビン酸カリウムは、ワインが風味を失うのを防ぐために、ワイン製造にも一般的に使用されます。防腐剤がなければ、ワインの発酵プロセスが続き、風味が変化します。ソフトドリンク、ジュース、ソーダも防腐剤としてソルビン酸カリウムを使用することがよくあります.
4. 美容製品に使用されます: この化学物質は食品によく含まれていますが、ソルビン酸カリウムは他にも多くの用途があります。また、多くの美容製品はカビが発生しやすく、防腐剤を使用してスキンやヘアケア製品の寿命を延ばしています.シャンプー、ヘアスプレー、またはスキンクリームにソルビン酸カリウムが含まれている可能性が非常に高い.
