ソルビン酸カリウム - 食品保存料

1. ヨーグルト、チーズ、ワイン、ディップ、ピクルス、乾燥肉、ソフトドリンク、焼き菓子、アイスクリームに使用されます。 ソルビン酸カリウムは、その抗菌特性が増殖を阻止するため、多くの食品の防腐剤として使用されています。有害な細菌やカビの蔓延。チーズ、焼き菓子、シロップ、ジャムに使用されます。後味が残らないため、ジャーキーやドライフルーツなどの乾燥食品の保存料としても使用されます。ソルビン酸カリウムを使用すると食品の保存期間が延びるため、多くの栄養補助食品にもソルビン酸カリウムが含まれています。瓶内で酵母が発酵し続けるのを止めるため、ワインの製造によく使われています。」

2.食品保存料として使用されます。ソルビン酸カリウムは、特に室温で保存される食品や、果物や野菜の缶詰、魚の缶詰、乾燥肉、デザートなど、調理済みの食品に使用されます。また、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品など、カビが発生しやすい食品にもよく使用されます。新鮮ではない食品の多くは、腐敗を防ぐためにソルビン酸カリウムやその他の防腐剤に依存しています。一般に、食品中にソルビン酸カリウムが含まれるのは非常に一般的です。

3.ワイン製造に使用されます: ソルビン酸カリウムは、ワインの風味の損失を防ぐためにワイン製造でも一般的に使用されます。保存料がなければワインの発酵プロセスが継続し、風味が変化してしまいます。ソフトドリンク、ジュース、ソーダには、保存料としてソルビン酸カリウムがよく使用されます。

4.美容製品に使用されます: この化学物質は食品に一般的ですが、ソルビン酸カリウムは他にも多くの用途があります。また、多くの美容製品にはカビが生えやすく、スキンケア製品やヘアケア製品の寿命を延ばすために防腐剤が使用されています。シャンプー、ヘアスプレー、またはスキンクリームにはソルビン酸カリウムが含まれている可能性があります。