簡単な説明:
CAS番号：7235-40-7
分子式：C40H56
分子量： 536.89
化学構造：
| 基本情報 | |
| 製品名 | ベータカロチン |
| 学年 | 食品グレード/飼料グレード |
| 外観 | オレンジイエローパウダー |
| アッセイ | 98% |
| 貯蔵寿命 | 適切に密封して保管した場合は 24 か月 |
| パッキング | 25kg/ドラム |
| 特性 | β-カロテンは水に不溶ですが、水分散性、油分散性、油溶性の形で入手できます。ビタミンAの働きがあります。 |
| 状態 | 湿気や直射日光を避け、密閉した容器に保管してください |
ベータカロテンの紹介
β-カロテン (C40H56) はカロテノイドの 1 つです。天然のベータカロテンパウダーは、オレンジがかった黄色の脂溶性化合物であり、自然界で最も普遍的で安定した天然色素でもあります。これは多くの果物や野菜、卵黄などの一部の動物性食品に含まれています。ベータカロテンは最も重要なビタミン A 前駆体でもあり、抗酸化作用があります。
β-カロテンは、食品産業、飼料産業、医薬品、化粧品産業で広く使用されています。 β-カロテン粉末は栄養強化剤の原料として健康食品に広く使用されており、非常に優れた抗酸化作用があります。
ベータカロテンは既知の抗酸化物質であり、抗酸化物質はフリーラジカルから細胞を保護する可能性のある物質であり、フリーラジカルは心臓病、癌、その他の疾患に関与する可能性があります。ベータカロテンは、マーガリン、チーズ、プリンに必要な色を作り出すために使用される着色料であり、黄オレンジ色の添加剤としても使用されます。ベータカロテンはカロテノイドやビタミン A の前駆体でもあり、乾燥や皮むけから皮膚を保護するのに役立ちます。また、認知機能の低下を遅らせ、人間の健康にも有益です。
β-カロテンの応用と機能
ベータカロテンは、運動によって引き起こされる喘息の症状を軽減するために使用されます。特定のがん、心臓病、白内障、加齢黄斑変性症（AMD）を予防するため。エイズ、アルコール依存症、アルツハイマー病、うつ病、てんかん、頭痛、胸焼け、高血圧、不妊症、パーキンソン病、関節リウマチ、統合失調症、乾癬や白斑などの皮膚疾患の治療にも使用されます。ベータカロテンは、妊娠中の死亡や夜盲症、出産後の下痢や発熱の可能性を減らすために、栄養失調（栄養不足）の女性にも使用されています。赤血球生成性プロトポルフィリン症（EPP）と呼ばれる遺伝性疾患を持つ人など、日焼けしやすい人の中には、日焼けのリスクを軽減するためにベータカロテンを使用する人もいます。
