簡単な説明：
CAS番号：127-40-2
分子式：C40H56O2
分子量： 568.87
化学構造：
| 基本情報 | |
| 商品名 | ルテイン・キサントフィル |
| 学年 | 食品グレード/飼料グレード |
| 外観 | 黄色い粉 |
| アッセイ | 95% |
| 貯蔵寿命 | 密封して適切に保管した場合、24 か月 |
| パッキング | 25kg/ドラム |
| 特性 | ルテインは水とプロピレングリコールに不溶ですが、油とn-ヘキサンにはわずかに溶けます。 |
| 状態 | 湿気や直射日光を避け、密閉容器に保管してください |
説明
キサントフィルはカロテノイドの一種で、光合成色素に属し、野菜（ほうれん草、ケール、ブロッコリーなど）、花、果物、その他の植物に自然に広く存在します。光エネルギーを吸収し、特定の状態でクロロフィルaに伝達して、光エネルギーを変換することができます。クロロフィルを保護する役割を果たします。
純粋なキサントフィルは、金属光沢のある菱形の黄色の結晶で、光や水素にさらされると不安定で、水に不溶で、グリースや脂肪溶媒に溶けやすい.光と空気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
機能と用途
ルテインは、野菜、花、果物、その他の植物に広く存在する天然物質です。それは「カロテノイド」ファミリーの物質に住んでいます。現在、自然界には600種類以上のカロテノイドが存在することが知られています。約20種類のヒトの血液と組織。ヒトに見られるカロテノイドには、dα-カロテン、P1 カロテノイド、クリプトキサンチン、ルテイン、リコピンが含まれますが、いずれもフラビンではありません。植物に含まれる天然のルテインが優れた抗酸化物質であることが医学実験で証明されています。ルテインは安全性が高く、無毒で無害です。ビタミン、リジン、その他の一般的に使用される食品添加物などの食品に直接添加できます。
キサントフィルは、人間の網膜で最も重要な栄養成分です。黄斑（中心視力）と目の網膜の水晶体には、高濃度のキサントフィルがあります。人体はキサントフィル自体を合成することができず、食品から摂取する必要があります.すべての困難を突破した後、キサントフィルは水晶体と黄斑に入り、抗酸化作用を発揮し、有害なフリーラジカルを中和し、青色光 (目に有害) を除去し、日光による目の酸化による損傷を防ぎます。
天然のキサントフィルは優れた抗酸化物質であり、適切な量を食品に加えると、細胞の老化や体の器官の老化を防ぐことができます.また、加齢性網膜黄斑変性症による視力低下や失明を予防する効果もあり、鶏肉や卵の染色用飼料添加物、着色料、食品業界の栄養補助食品としても利用できます。
