基本情報 | |
製品名 | ルテイン/キサントフィル |
学年 | 食品グレード/飼料グレード |
外観 | 茶色の黄色または濃い茶色 |
アッセイ | 20% |
貯蔵寿命 | 密封して適切に保管した場合は 2 年間 |
パッキング | ドラムまたはプラスチックドラム |
特性 | ルテインは水とプロピレングリコールには不溶ですが、油とn-ヘキサンにはわずかに溶けます。 |
状態 | 湿気や直射日光を避け、密閉した容器に保管してください |
説明
ルテインの分子式はCです。40H56O2、相対分子量は 568.85 です。橙黄色の粉末、ペーストまたは液体で、水に不溶、ヘキサンなどの有機溶媒に可溶。それ自体が抗酸化物質であり、ブルーライトなどの有害な光を吸収します。
ルテインの働きは以下の通りです。
1. 肥満関連疾患の予防
2. 加齢黄斑変性症(AMD)患者および健常者の視覚機能を改善する
3. 健康な人の心血管疾患のリスクを軽減する
4. 正常な人の紫外線による皮膚損傷を軽減します。
5. 卵黄、家禽、鶏の飼料の着色
6. 抗がん機能
機能と用途
ルテインは、野菜、花、果物などの植物に広く存在する天然物質です。 「カロテノイド」ファミリーの物質の中に生息しています。現在、自然界には600種類以上のカロテノイドが存在することが知られています。約20種類の人間の血液と組織。ヒトに見られるカロテノイドには、dα-カロテン、P1 カロテノイド、クリプトキサンチン、ルテイン、リコピンが含まれますが、これらはいずれもフラビンではありません。植物に含まれる天然ルテインは優れた抗酸化物質であることが医学実験で証明されており、安全性が高く、無毒無害です。ビタミン、リジン、その他一般的に使用される食品添加物など、食品に直接添加できます。
キサントフィルは人間の網膜で最も重要な栄養成分です。目の網膜の黄斑(中心視野)と水晶体にはキサントフィルが高濃度で含まれています。キサントフィルは人間の体内では合成できないため、食事から摂取する必要があります。すべての困難を乗り越えた後、キサントフィルは水晶体と黄斑に入り込んで抗酸化作用を発揮し、有害なフリーラジカルを中和し、青色光(目に有害)を遮断し、太陽光による目の酸化損傷を防ぎます。
天然のキサントフィルは優れた抗酸化物質であり、食品に適量添加すると細胞の老化や臓器の老化を防ぐことができます。また、加齢に伴う網膜黄斑変性症による視力低下や失明を予防する効果があり、家禽肉や卵の染色用飼料添加物、食品業界の着色料や栄養補助食品としても使用されています。