簡単な説明:
CAS番号: 7757-93-9
分子式: CaH2O4P
分子量:136.06
化学構造:
| 基本情報 | |
| 製品名 | 第二リン酸カルシウム |
| 学年 | フードガーデン |
| 外観 | 白い粉 |
| アッセイ | 97.0～105.0% |
| 貯蔵寿命 | 2年 |
| パッキング | 25kg/ドラム |
| 状態 | 容器を未開封の場合は、光や酸素を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 |
製品の説明
カルシウムは、人体の多くの生命活動、成長、発達、特に骨の成長、発達において非常に重要な役割を果たしています。無水リン酸二カルシウムはカルシウムのサプリメントとして使用できます。
化学的性質
第二リン酸カルシウムは無水であるか、2 分子の水和水を含んでいます。本品は白色、無臭、無味の粉末であり、空気中では安定です。水にはほとんど溶けませんが、希塩酸や希硝酸にはよく溶けます。アルコールには不溶です。第二リン酸カルシウムは、リン酸、塩化カルシウム、水酸化ナトリウムの反応によって生成されます。塩化カルシウムおよび水酸化ナトリウムの代わりに炭酸カルシウムを使用することもできる。
二塩基性無水リン酸カルシウムは、一般に比較的無毒で刺激性のない材料とみなされています。経口医薬品や食品などに幅広く使用されています。
製品の用途
食品産業では、膨張剤、生地改質剤、緩衝剤、栄養補助食品、乳化剤、安定剤として使用されます。小麦粉、ケーキ、ペストリー、ベーカリーの膨張剤として、パンや揚げ物の品質調整剤として使用されます。
栄養補助食品や品質向上剤として、ビスケット、粉ミルク、飲料、アイスクリームなどにも使用できます。製薬業界では、カルシウム錠剤やその他の錠剤を製造する際の添加剤としてよく使用されます。
日常の化学工業、歯磨き粉、摩擦剤として使用されています。
製品の機能
1. リン酸水素カルシウムは食品をよりふわふわにする効果があるため、パスタ、特にパンやケーキに加えてふわふわの効果を得ることができます。
2. リン酸水素カルシウムは、骨の発達を促進し、骨密度を強化します。
