簡単な説明:
CAS番号: 98-92-0
分子式：C6H6N2O
分子量：122.12
化学構造:
| 基本情報 | |
| 製品名 | ニコチンアミド |
| 学年 | 飼料/食品/医薬品 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| 分析基準 | BP/USP |
| アッセイ | 98.5%-101.5% |
| 貯蔵寿命 | 3年 |
| パッキング | 25kg/カートン |
| 特性 | 水に溶ける |
| 状態 | 涼しく乾燥した場所に保管してください |
説明
ビタミンB3の誘導体であるニコチンアミドも、皮膚美容科学研究の分野でゴールド成分として認められています。皮膚の老化を遅らせる効果は、初期の老化プロセスにおける皮膚の色、黄ばみ、その他の問題を予防および軽減することです。食事中のビタミンの主な供給源は、ニコチンアミド、ニコチン酸、トリプトファンの形です。ナイアシンの主な摂取源には、肉、レバー、緑葉野菜、小麦、オート麦、パーム核油、マメ科植物、酵母、キノコ、ナッツ、牛乳、魚、お茶、コーヒーなどがあります。
生物学的酸化において水素移動の役割を果たし、組織の呼吸、生物学的酸化プロセスおよび代謝を促進することができ、正常組織、特に皮膚、消化管および神経系の完全性を維持するのに非常に重要です。
関数
これは、哺乳類のシステムにおけるエネルギー代謝に必要な多くの生物学的還元および酸化反応において補酵素または共基質として機能します。これは、栄養補助食品、治療薬、化粧品の皮膚および髪のコンディショニング剤として、また消費者の家庭用溶剤および洗浄剤および塗料の成分として使用されます。ニコチンアミドは、コーンミール、ファリナ、米、マカロニおよび麺製品を強化するための食品添加物として FDA によって使用が承認されています。また、乳児用ミルクへの使用を含め、ヒトへの直接食品成分として FDA によって GRAS (一般に安全と認められている) として認定されています。栽培作物に適用される農薬製品では、配合量の 0.5% を上限として相乗剤としてのみ使用が承認されています。
応用
ニコチンアミドは、動物性食品、全粒穀物、豆類に天然に存在する水溶性ビタミン B 複合体です。ナイアシンとは異なり、苦味があります。味はカプセル化された形でマスキングされます。シリアル、スナック食品、粉末飲料の強化に使用されます。ナイアシンアミド USP は、食品添加物、マルチビタミン製剤、医薬品や化粧品の中間体として使用されます。
