食品および飲料産業
食品添加物とは、食品の感覚特性（色、匂い、味）および食品の品質を改善できる一種の天然または人工合成化学物質を指します。
食品および飲料における食品添加物の役割:
(1)甘味料
適度な甘さの食品や飲料を作るのに使用すると、味が良くなります。人々のさまざまな要件を満たすこともできます。たとえば、糖尿病患者は砂糖を食べることができません。そうすれば、非栄養甘味料または低カロリー甘味料を使用して、砂糖を含まない食品や低糖質、低エネルギー食品を製造できます。
アスパルテーム、サッカリンナトリウム、ソルビトール、スクラロースなどの製品
(2)防腐剤
食品の保存を容易にし、食品の腐敗や劣化を防ぐことができます。植物油、マーガリン、ビスケット、パン、ケーキ、月餅などの各種生鮮食品、
ソルビン酸カリウム、エリソルビン酸ナトリウムなどの製品。
(3)酸味料
食品産業では、膨張剤、生地改質剤、緩衝剤、栄養補助食品、乳化剤、安定剤として使用されます。たとえば、小麦粉、ケーキ、ペストリー、ベーカリーの膨張剤として、パンや揚げ物の品質改質剤として使用されます。
栄養補助食品や品質向上剤として、ビスケット、粉ミルク、飲料、アイスクリームなどにも使用できます。製薬業界では、カルシウム錠剤やその他の錠剤を製造する際の添加剤としてよく使用されます。
日常の化学工業、歯磨き粉、摩擦剤として使用されています。
のような製品 第二リン酸カルシウム、クエン酸、クエン酸マグネシウム
(4)増粘剤
多くの食品の食感、一貫性、風味、保存期間、外観を改善できます。
キサンタンガム、ペクチンなどの製品
栄養補助食品
栄養補助食品は通常、アミノ酸、ビタミン、葉酸、高麗人参抽出物などの天然由来の植物および動物の抽出物で強化されています。それらは、さまざまな栄養素に対する体のニーズを満たし、体力を向上させることができます。
たとえば、脊椎動物に天然に存在する窒素含有有機酸であるクレアチンは、ホスホゲンの補給に効果的に役立ち、ホスホゲンの補給はATPの補充に役立ち、それによって運動パフォーマンスを向上させ、高強度の運動を維持する能力を向上させます。 、筋肉量、筋力、運動能力を向上させ、筋肉の損傷を防ぐこともできます。
L-カルニチン酒石酸塩、クレアチン一水和物などの製品
飼料添加物産業
飼料中の微量栄養素の一部が不足しているため、家畜や家禽は栄養欠乏症や栄養代謝障害を起こしやすく、家畜や家禽の成長や発育に影響を与え、経済的損失を引き起こします。飼料に添加物を適切に使用することにより、基本飼料の栄養価が強化され、飼料利用率が向上し、家畜や家禽の生産能力が最大限に発揮され、家畜や家禽の生産性が向上します。
フロルフェニコール、硫酸コリスチン、アルベンダゾールなどの製品
バイオ医薬品産業
医薬品有効成分（API）は製薬業界で広く使用されており、急性および慢性肝炎、肝硬変、肝性昏睡、脂肪肝、糖尿病などの治療に使用できます。
アルファリポ酸、アスピリン、アモキシシリンなどの製品。